提到買茶,不少茶友表示本來是歡歡喜喜買茶去,結(jié)果往往是買貴或者被以次充好。
在魚龍混雜的茶葉市場(chǎng)上,不僅茶葉產(chǎn)品可能出現(xiàn)假冒偽劣現(xiàn)象,茶老板的話術(shù)也可能讓你身陷迷途。那么,為什么有的人每次都能被茶商忽悠住呢?難道就沒有什么可以防范的嗎?
下面小編收集了茶商一般會(huì)使用的賣茶話術(shù)伎倆,只要看透了,對(duì)選茶自然是大有幫助的?! ?/p>
“不苦不澀不是茶”
只要接觸過茶,總會(huì)聽過這句話,而這也是忽悠指數(shù)最高的一句話了。事實(shí)上,茶的苦、澀的確是不同原因造成的。一般來說,苦澀味是由咖啡堿和茶多酚在起作用,還有一種情況就是加工不精所導(dǎo)致的苦澀。
那么如何判斷呢?好茶的苦澀感能迅速淡化,并有回甘,越好的茶,苦澀淡化得越快,回得越快。
如果茶葉苦澀后不會(huì)回甘,長(zhǎng)時(shí)間停留在口腔,即“不能化”,就是劣質(zhì)茶。這種茶有可能是加工不精產(chǎn)生的澀味。
?如果買茶的時(shí)候聽到茶老板說這句話,就一定要警惕了!碰到這種情況就嘗一口吧!
“我這茶雖然香不好,但是韻好”
這句話真的就是在糊弄茶葉小白了。
茶韻是品飲茶湯時(shí)所得到的特殊感受,是一種感覺、一種境界,通常是和氣聯(lián)系在一起的,稱作“氣韻”。
茶湯除了色澤、香氣、滋味外,還有氣韻,稱作“茶湯四相”。對(duì)“茶湯四相”的感受就稱做茶韻,但是因?yàn)椴杵凡煌?,所得到的感受不同?/p>
不同的茶有自己的“韻味”,如:鐵觀音的“觀音韻”、巖茶的“巖韻”、普洱茶的“陳韻”、西湖龍井的“雅韻”、黃山毛峰的“冷韻”等等。
再比如說:“觀音韻”是安溪鐵觀音特有的韻味,是鐵觀音好茶的品質(zhì)和特性的象征,色、香、味俱全,相融和順,清香鮮爽,醇厚甘美,留香回甘沁人心脾,耐人尋味,引人遐思。而如果一款茶連香氣都沒有,還談什么韻?
“茶沒有好壞的,適合就好”
原本是很有道理的一句話,卻很容易被茶商利用來忽悠。
茶商所說的“茶”是指各類茶,而每個(gè)人的口味、體質(zhì)、經(jīng)濟(jì)能力不一樣,適合的茶也就有不同。
確切地說:六大類茶、花茶、花草茶等等茶是各有千秋的,不能說某一種茶類一定比另一種茶類好。但是,如果就某一種茶而言,絕對(duì)是有好壞之分的,不然整個(gè)茶葉審評(píng)體系的基礎(chǔ)就沒有了?! ?/p>
“現(xiàn)在不好喝,
放上一段時(shí)間就好喝了”
這句話嚴(yán)格意義上來說未必是忽悠,但要取決于你買的是什么茶。因?yàn)橛械牟柚瞥珊笠乓欢螘r(shí)間再喝;有的茶可以久存,且越存越香。但是,絕對(duì)不是所有茶存放后就一定好喝的。
比如烘青、炒青綠茶,制成后一般放10天左右退火后就可以喝了,此時(shí)口感最協(xié)調(diào),且喝了不容易上火。紅茶也沒什么特別的講究,通常都可以直接飲用。
但是,普洱茶、白茶就適合長(zhǎng)期存放。不過適合長(zhǎng)期存放的前提也需要是好的普洱和白茶,如果茶本身質(zhì)量就未達(dá)標(biāo),保存在長(zhǎng)也沒有價(jià)值?! ?/p>
“我這茶喝了上癮”
長(zhǎng)期飲茶者會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生愛好,即所謂“茶癮”,故有“君不可一日無茶”之說,“茶癮”是慢慢地養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣,并不是說一喝到某茶就上癮。
而喝茶導(dǎo)致生理上的成癮性,主要是由于咖啡因引起。相對(duì)來說,咖啡因的成癮性并不強(qiáng),反而有較好的提神作用,但不會(huì)使人過度興奮,也不會(huì)令人過度上癮?!?/p>
看完以上這些,相信大家以后出去買茶有了一定的判斷了。
愛茶之人都想買到好茶,因此,買茶之前一定了解關(guān)于茶的知識(shí),這樣就很難被“忽悠”了。